Streetwear jako kulturowe zjawisko: moda spotyka sztukę.

Fermentacja alkoholowa jest beztlenowym przebiegiem konwersji materii, jaki pozwala drożdżom (Saccharomyces cerevissiae) pochłonąć cukry z soku z winogron, żeby oswobodzić dwutlenek węgla oraz alkohol etylowy, który zostaje w finalnym roztworze wina. Stężenie alkoholu etylowego różni się w zależności od rodzaju winogrona oraz warunków. Na przykład w winach stołowych jest pomiędzy 7 a 14 procent, w winach musujących, 11 a 13 procent, w sherry między 16 a 18 procent. Najczęstszym metodą w celu ustalenia zawartości alkoholu w winie jest zmierzenie jego gorączki wrzenia – dowiedz się znacznie więcej na stronie wina. Wina posiadają do tego nieduże ilości innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy. Nie są one otwartym efektem fermentacji, lecz hydrolizy pektyn (znajdujących się w skórce winogrona) za pomocą działania enzymów. Ponieważ pektyna znajduje się znacznie bardziej w skórce niż w soku, białe wina obejmują niemało mniej alkoholu metylowego aniżeli wina czerwone. W niektórych wypadkach się podgrzewa sok, żeby usunąć tą kompozycja metylową, chociaż w takiej ilości nie jest ona złośliwa dla organizmu ludzkiego.
1. Czytaj dalej

2. Znajdź tutaj

3. Zobacz teraz

4. Kliknij i zobacz
Ewolucja muzyki klasycznej: od baroku do współczesności.